* أصول و فصول *

موضوع: * أصول و فصول * الجمعة سبتمبر 04, 2009 7:25 pm

بســـــم الله الرحمن الرحيــــــم
الســـــــــلام عليكم ورحمة الله و بركـــــــــــاته :-

ذات التاج الأخضر

فاكهة استوائية عجيبة الشكل , متفردة الخواص لذيذة الطعم , عصيرية المحتوي , ليمونية اللون إنها فاكهة الأناناس اللذيذة ....

تفاحة الصنوبر :-

عندما اكتشفت قارة أمريكا في القرنين 15 و 16 اكتشف في جنوبها نبات الأناناس الذي ينمو طبيعيا , ومن هناك انتقلت زراعته إلى شتى البقاع الحارة في العالم و سمي حينها تفاحة الصنوبر .

فوائد حبة الأناناس :-

عندما نأكل شريحة من الأناناس لا نستمتع فقط بمذاقها الحلو اللذيذ بل نستفيد أيضا من مجموعة كبيرة من الأنزيمات و الفيتامينات و العناصر المغذية التي تكثر في هذه الفاكهة الجميلة الصفراء , حيث تحتوي ثمرة الأناناس على الفيتامين ج بكميات كبيرة و فيتامين هـ , أ , ب بكميات قليلة , كما أنها غنية بعنصر البوتاسيوم و المغيزيوم و الكالسيوم و الفوسفور و الصوديوم و املاح النترات .

الثمرة المسافرة

بلسم الجرح:- ما أجمل البحر , انظر كم هو كبير ....

سارة :- سبحان الله فعلا إنه رائع , و لكن ماهذا الشيء البني الذي يسبح باتجاهنا ياصديقتي ؟ ربما تكون كرة طارت من يد أحد الأطفال و سقطت في البحر , إلي أن وصلت إلينا مع الأمواج , لا ليست كرة , ها قد وصلت إلى الشاطئ , هيا نذهب و نسألها من تكون .

جوزة الهند :- أنا جوزة الهند .

بلسم الجرح :- ألم اقل لك ياصديقتي إنها ليست كرة .

جوزة الهند :- لقد سقطت من أمي شجرة نخيل جوز الهند ليلتقطني البحر , و يأخذني إلى أماكن بعيدة , وقد تستمر رحلتي البحرية هذه حوالي 4 شهور إلى أن أصل إلي احدي الشواطئ , وابقي جالسة في مكاني لمدة سنة آو أكثر , ثم أبدأ بالإنبات , إلى أن أتحول إلى نخلة كبيرة تشبه أمي .

سارة :- و هل تستخدمك شعوب هذه المناطق استخدامات أخرى غير الأكل ؟

جوزة الهند :- نعم ... فهم يأخذون جذوع أشجاري لبناء المنازل وأوراقي للسقوف , أما أليافي فيصنعون منها السلاسل و الحبال و المكانس و الحصير و لحمي يستخرجون منه زيت جوز الهند الذي يستخدم في الطهي و اشتعال المصابيح , و ما يتبقى من عملية الاستخراج يسمى كعكة جوز الهند وهو غذاء ذو قيمة للماشية .

الخـــــلاصة :

اسمي : شجرة جوز الهند .
موطني : المناطق الاستوائية .
طولي : يصل إلى 100 قدم .
ثماري : كبيرة يبلغ طولها قدما تقريبا .
أوراقي : كبيرة تستخدم في بناء سقوف المنازل .

زهرة دوار الشمس احد النباتات الحولية ,قد تصل سيقان هذا النبات إلى ثلاثة أمتار وتمر هذه السيقان بظاهرة تتكرر يومياً لأنها تميل يومياً باتجاه الشمس من الشرق إلى أن تصل إلى جهة الغرب لذلك سميت بهذا الاسم , ولكن عندما يحل الليل تصبح هذه السيقان في وضع عمودي.

تعتبر أمريكا الشمالية الموطن الأصلي لزهرة دوار الشمس , وقد استفاد السكان الأصليون هنااك من هذه النبتة كمصدر للغذاء.

استخدم الإنسان زيت عباد الشمس في تحضير غذائه , ولهذا الزيت القدرة على تخفيف الكوليسترول و خطر اصابات القلب و ارتفاع ضغط الدم و السرطان و الروماتيزم ,كما يزود الجسم بفيتامينات أ,ب.د.ب , يتميز هذا الزيت باحتوائه على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية الغير مشبعة لا يمكن للجسم تصنيعها.

بذور دوار الشمس:
تم استعمالها قديماً من قبل الأطباء في علاج الملاريا وتخفيف الكوليسترول في الدم, تحتوي على مادة الفلورين التي تساعد في منع تسوس الأسنان وكذلك تحتوي على فيتامين أ .
قام الهنود الحمر باستخدام البذور كدقيق لإعداد الخبز كما استفادوا أيضاً من الزيت الذي استخلصوه منها.
و يمكن الإستفادة من البذور بعد عصرها واستخلاص الزيت منها كعلف للأرض أو كسماد للحيوانات..

بذور دوار الشمس

تمتلك هذه الزهرة مكانة مهمة عند الهنود حيث يعتبرونهما نبات مقدس.

دوار الشمس الأحمر

أخيراً..

كشفت أحد الأبحاث قدرة هذا النبات على امتصاص الملوثات الموجودة في البيئة مثل الإشعاعات النووية.

الموضوع منقووول

اتمنى ان ينال الموضوع على اعجابكن